Muerde la Pasta nombra a David Mosteiro nuevo Director de Operaciones
- La cadena refuerza su equipo directivo apostando por el talento interno y la experiencia sectorial
- Mosteiro asciende al nuevo cargo tras 12 años en distintas posiciones dentro de la compañía
- Macarena Charlo, nueva Directora General de Muerde la Pasta, apuesta por el talento interno para reforzar el equipo de dirección de la marca
Madrid, 28 de mayo de 2025.- Muerde la Pasta, la cadena de restauración organizada con buffet todo incluido de inspiración italiana en España, anuncia el nombramiento de David Mosteiro como nuevo Director de Operaciones. Esta promoción se produce tras la reciente designación de Macarena Charlo como Directora General de la enseña, y pocos meses después del ascenso de Manuel Bermúdez a Director Corporativo de Restauración de Tastia Group.
Con este nombramiento, Muerde la Pasta reafirma su apuesta por el desarrollo interno y la promoción de profesionales con experiencia y visión estratégica, elementos clave para consolidar su liderazgo en el sector y afrontar los retos del mercado.
David Mosteiro asume la dirección de operaciones tras una destacada trayectoria como Area Manager de la División de Restauración de Tastia Group, donde ha liderado la gestión y expansión de la red de restaurantes, impulsando la eficiencia de los equipos y la consecución de los objetivos de negocio. “Su profundo conocimiento del sector, sumado a su capacidad de liderazgo y orientación a resultados, han sido determinantes para su promoción” ha afirmado Manuel Bermúdez.
Licenciado en Administración y Dirección de Empresas, Mosteiro cuenta con más de 15 años de experiencia en el ámbito de la restauración y la gestión de equipos multicentro. A lo largo de su carrera ha demostrado una gran capacidad para coordinar operaciones, optimizar procesos y potenciar la experiencia del cliente, contribuyendo de forma decisiva al crecimiento de la compañía.
En su nuevo cargo, Mosteiro liderará la estrategia operativa de Muerde la Pasta, con el objetivo de fortalecer la eficiencia, la innovación en el servicio y la excelencia en la experiencia de cliente en los cerca de 30 establecimientos de la marca. Además, será responsable de implementar las mejores prácticas en gestión, apoyar los planes de expansión y coordinar los equipos a nivel nacional.
“Es un orgullo asumir este reto en una marca referente como Muerde la Pasta. Afronto esta nueva etapa con ilusión y compromiso, convencido de que, junto a un gran equipo, seguiremos impulsando la calidad y el crecimiento de la compañía”, destaca David Mosteiro.
